Ламинария (Laminaria cloustoni) — это водоросль, принадлежащая к группе бурых водорослей, называемых также «морская капуста», семейства ламинариевые.
Фукус или ламинария — это водоросль, используемая с древних времен и получившая известность за оказание эффективной помощи в похудении, борьбе с целлюлитом, лечении выпадения волос.
Водоросли ламинарии — это вид, который характеризуется формой плоских лезвий, крупных, оливково-зеленого цвета или темно-коричневого. Ее использование получило популярность за счет большой питательной ценности, что делает ее одним из популярных видов водорослей, особенно в планах и схемах лечения ожирения.
Питательные свойства ламинарии
Она богата минералами, такими как цинк, селен, йод, калий, кальций, натрий, хром, марганец, железо, также предоставляет комплекс витаминов группы В, кроме того, богата углеводами с низким содержанием жира, белка.
Из-за своей способности поглощать большие объемы жидкости, с легкостью преобразуется в гель, пасту, что очень удобно при использовании в пищевой промышленности, поскольку подходит в качестве ингредиента для сгущения продуктов, таких как мороженое, желе, торты и крема и т. д.
Активно используется в традиционной кухне Китая и Японии.
Свойства ламинарии для похудения
- улучшает желудочно-кишечный тракт;
- придает чувство сытости;
- обеспечивает организм необходимой энергией;
- предотвращает стресс во время диеты;
- обладает слабительным свойством, что очень полезно, если вы хотите похудеть, кроме того, может стать верным союзником в борьбе с запорами;
- обладает мочегонными и стимулирующими свойствами;
- рекомендуется ее потребление, чтобы уменьшить уровень холестерина в крови;
- стимулирует обмен веществ, заставляя его работать в оптимальном режиме;
- считается, что приносит пользу, стимулируя функции щитовидной железы, что увеличивает износ калорий в организме.
Кроме того, ламинария — это отличная еда, балансирующее сочетание веществ, микроэлементов, аминокислот, питательных веществ, витаминов и минералов, которые не только помогают в эффективной потере веса, но и позволяют организму работать должным образом и поддерживать себя в здоровой форме.
Ламинария — богатый источник йода, минералов, жизненно необходимых щитовидной железе для производства гормонов и для здорового обмена веществ, и, если этот механизм бесперебойно работает, вы не просто сможете похудеть, но и поддерживать вес тела. Йод играет очень важную роль, поскольку является катализатором, который дает начало процессу обмена веществ. Ламинария усиливает углеводный обмен и увеличивает метаболизм за счет стимуляции работы щитовидной железы, что позволяет организму быстрее переваривать калории.
Польза организму
Безусловно, потребление ламинарии в качестве пищевой добавки, которая будет благоприятной для потери веса — это отличная альтернатива, однако не рекомендуется злоупотреблять ее употреблением, чтобы почувствовать положительные результаты.
Полезна для борьбы с кислотностью желудка, т.к из-за своих поглощающих свойств может впитывать излишки желудочной кислоты, поэтому сверхэффективна для избавления от рефлюкса и изжоги.
Можно использовать ее для профилактики выпадения волос за счет высокого содержания железа, это помогает поддерживать волосы здоровыми.
Спасает в случае экземы, раны, язвы, так как содержит фунгициды, антибактериальные, вяжущие средства, витамин С, хлорофилл, полифенолы и т. д.
Противопоказания
Как и любой продукт естественного происхождения, необходимо знать, в каких случаях избегать его потребления, или когда необходимо проконсультироваться с врачом.
- в случае развития гипотиреоза;
- если вы принимаете гормональные препараты;
- проведение недавних операций;
- беременные и кормящие женщины должны избегать употребления ламинарии;
- больные сахарным диабетом должны проконсультироваться со специалистом.