Салат Табуле


Свежая петрушка — один из базовых компонентов этого арабского салата, она насыщена антиоксидантами, витаминами А, С, К и фолиевой кислотой. Остальные составные тоже полезны для организма. Огурцы хорошо заботятся о коже и состоянии волос. Болгарский перец, благодаря своим антиоксидантам, предотвращает развитие рака кишечника, желудка, груди и простаты. Мята помогает пищеварению и быстро утоляет приступы тошноты. Лимонный сок – прекрасно выщелачивает организм. А оливковое масло помогает стать обладателем красивой кожи и также бороться с раковыми клетками.

Состав салата табуле

Кускус (буглур) — 150 г.

3 спелых помидора

Пучок петрушки, пучок мяты

Сладкий болгарский перец — 1 штука.

Огурец — 1-2 штуки.

Головка лука

Соль, перец.

Олив. масло.

Салат латук

2 стол. ложки лимонного сока

1. 150 г. булгура (кускуса) отварить в подсоленной воде. Либо запарить кипятком и плотно закрыть крышкой на полтора часа (второй способ даже предпочтительнее).

2. Пока крупа готовится, нарезать свежие овощи и зелень. Традиционно главными ингредиентами этого блюда, помимо крупы, являются помидоры с петрушкой. Петрушки потребуется много! Всех остальных ингредиентов потребуется опционально. Преимущественно в табуле кладут огурец, кубики сладкого перца, свежей мяты и другие виды зелени, в том числе зеленый лук.

3. Помидоры нарезать маленькими кубиками. Петрушку нарезать как можно мельче. Использовать только листья. Чем мельче удастся нарезать петрушку, тем вкусней и ароматней будет салат. Порубить свежую мяту.

4. Также мелкими кубиками нарезать сладкий перец, лук и огурец. Огурец можно почистить от кожуры, если так душа желает.

5. Запаренную крупу хорошенько перемешать, чтобы она стала рассыпчатой и соединить с нарезанными овощами и зеленью. Добавить в салат соли и перца по вкусу. Выдавить из лимона сок, полить им салат. Затем добавить олив. масло и тщательно перемешать салат.

Оставить его охлаждаться на пару часов.


Поделитесь в социальных медиа!

0

Ваша реакция от прочитанного?

Слёзы Слёзы
0
Слёзы
Умиление Умиление
0
Умиление
Осуждение Осуждение
0
Осуждение
Дизлайк Дизлайк
0
Дизлайк
Лайк Лайк
0
Лайк
Потеха Потеха
0
Потеха
Любовь Любовь
0
Любовь
Бинго Бинго
0
Бинго
Вопросы Вопросы
0
Вопросы

Комментариев 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Салат Табуле

log in

Become a part of our community!

Don't have an account?
sign up

reset password

Back to
log in

sign up

Join BoomBox Community

Back to
log in
Выберите формат
Новость
Видео
Аудио
Яндекс.Метрика