13 мая, 2025
Салат из сельдерея с Годжи

Салат из сельдерея с Годжи

Сельдерей, также как морковь, топинамбур, свекла и капуста являются настоящим подспорьем в осеннюю пору для вегетарианцев/веганов. Ведь, чтобы оставаться здоровым на веганском/вегетарианском питании, необходимо включать максимум «живых» продуктов в свое питание. А все части сельдерея…

Пикантный брокколи

Пикантный брокколи

Брокколи содержит в большом количестве витамин С, витамин А, фолиевую кислоту и кальций. Высокое содержание кальция в брокколи помогает предотвратить развития рака толстого кишечника и контролировать высокое кровяное давление. А витамины А и С являются…

Малиновый чизкейк

Малиновый чизкейк

Помимо множества витаминов, малина содержит антиоксиданты, которые очень показаны людям пожилого возраста. Исследования ученых показывают, что употребление большого количества ягод в преклонном возрасте сохраняет здоровье мозга и даже предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Песочного печенья — 200…

Веганский Том Янг Гунг

Веганский Том Янг Гунг

Это блюдо стоит попробовать любителям очень острой кухни. Авторство этого рецепта, вернее его вегетарианской версии, принадлежит повару Эн Файо. Этот суп очень острый, поэтому я бы рекомендовала вам добавлять специи, ориентируясь на свой вкус. Преимущество…

Грильяж с кедровыми орешками

Грильяж с кедровыми орешками

Эту карамель готовят из мягких, крупных фиников, однако, их можно легко заменить плодами среднего размера, и если они оказались у вас суховатыми, а не мягкими, то просто замочите их на несколько часиков в воде. Несколько…

Цветная капуста под соусом карри

Цветная капуста под соусом карри

С началом осени цветная капуста очень активно входит в питание многих вегетарианцев, ведь открывается её сезон! Просто напомню, что цветная капуста богата на витамин С и магний, которые являются мощными антиоксидантами, они помогают организму справляться…

Свекольный тоник для лица

Свекольный тоник для лица

Как говорят южноамериканские научные исследователи, постоянное использование свекольного сока великолепно подходит для тонизирования мозга. А именно свекла приводит в действие кровоток и насыщает клетки кислородом. В исследовании принимали участие 14 больных в возрасте от 70…

Капустная запеканка

Капустная запеканка

2 чашки пасты (я использую средние ракушки) 1 стакан минеральной воды 1 небольшой кочан брокколи (отделенные на соцветия) 1 небольшой кочан цветной капусты (отделенные на соцветия) 250 г. замороженного гороха 1/2 стакана соевого молока (несладкого)…

Грибные шляпки с сухарями

Грибные шляпки с сухарями

Что вам нужно: Грибы шампиньоны – 300 г. 1 луковица 2 зубчика чеснока Растительное масло, по мере необходимости Панировочные сухари, по мере необходимости Пучок петрушки Соль и перец, по вкусу Как приготовить: 1.Очистить грибы и…

Картофель с соус-кремом

Картофель с соус-кремом

1 большой красновато-коричневый картофель (вареный) ¼ Чашка безмолочной сметаны (продается в специализированных магазинах) ¾ Чайной ложки чесночной соли ½Чайной ложки сушеного укропа и немного для панировки ½ Чайной ложки лукового порошка ½ Чашки панко 1.Разогреть…