Общеизвестным является факт, что при варке, жарке, тушении многие полезные микроэлементы, которые содержит продукт, уничтожаются. Поэтому сыроеды предпочитают кушать ягоды, фрукты и злаковые в свежем виде. Они на своем опыте проверили, чем сырая пища лучше…
Блюда и гарниры из злаковых считаются гораздо полезней картофельных пюре или макаронных изделий. Но при варке крупы теряют часть полезных свойств. Что же делать? Выход есть, такой как приготовить сыроедческую кашу без варки. Каша из…
Активированная вода была открыта учеными Ташкентского НИИ в процессе электролиза воды при пропускании через нее постоянного тока. При этом около положительно заряженного электрода, катода, образуется вода с щелочными свойствами, а около отрицательного электрода, анода, кислотные.…
Очень полезная каша из ядрышек абрикоса. Семена абрикоса содержат от 35 до 60% невысыхающего жирного масла. Богаты солями калия, поэтому прекрасное средство при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. В восточной медицине семена применяют как успокоительное средство. Да…
Салат из сушеной морской капусты является естественным источником витаминов и минералов, находящихся в ней в органическом соединении, то есть, она усваивается полностью. Содержит большое количество йода в органическом виде, который необходим для нормальной работы щитовидной…
Про летние салаты особо и говорить нечего, об их пользе и вкусности каждый из нас знает с детства. Однако, как неудивительно, многие любители растительных даров природы совершают одни и те же ошибки при приготовлении летнего…
Приправы, соусы, заправки были изобретены для улучшения вкуса вареной пищи. Как итог, всякое разнообразие рецептов приготовления термообработанной пищи является следствием снижения чувствительности вкусовых рецепторов человека при его неистребимом желании получать от еды удовольствие. Снижается чувствительность…
Считается, что в магазинном уксусе нет ничего полезного, а вот вреда он наносит немало. На выручку в этом случае приходит идея, как сделать натуральный яблочный уксус в домашних условиях. Его можно добавлять в салаты, соленья,…
Большая Энциклопедия дает определения специям как ароматические вещества, способствующие изменению вкуса приготовленных блюд и повышающие его усвояемость, а пряности – это высушенные части пряных растений: семена, листья, корни, кора, цветы, имеющие те же самые свойства.…
Чтобы сделать «живой» торт нам нужно: — приготовить корж — приготовить глазурь — приготовить наполнитель (прослойки между коржами) Для приготовления коржа мы применяем: орехи, семечки, пророщенные злаковые, мед и предварительно замоченные сухофрукты. Добавляем специи: мускатный…
Свежие комментарии