Листовая капуста, да и всякая другая, детоксифицирует организм и в целом является мощным антиоксидантом. Капуста богата на железо, кальций, витамин С и А.
А еще зелень капусты поддерживает здоровье сердца и является прекрасной противовоспалительной пищей.
1 пучок капусты кале, промытый и высушенный
2 стол. ложки олив. масла
Морская соль
Разогреть духовку до 135 С.
Удалить жилки из листов капусты кале и порезать на части по 4 см. Положить на противень и перемешать с олив. маслом и солью. Выпекать до хрустящей корочки, переворачивая, около 20 минут.
Подавать чипсы в качестве закуски.