Нут Баклажаны Растительное масло Кинза (кориандр) Петрушки Чеснок Белый винный соус Сок лимонный Соль Зира Паприка 1. Нут замачиваем на ночь (или на несколько часов). Сливаем воду и вскипятим новую. После сливаем воду, отвариваем до…
Молодой картофель Оливковое масло Укроп Петрушка Чеснок Соль Соус табаско 1. Картофель хорошо промывают (чистить от кожуры не нужно), нарезать каждую картофелину вдоль на восемь равных долек, кладут в кастрюлю с холодной подсоленной водой. 2.…
Лук репчатый Болгарский перец желтый Красный болгарский перец Чили перец Чеснок Помидоры с собственном соку Растительное масло Зира Куркума Соль Зелень Яйцо 1. Желтый болгарский перец, красный болгарский перец – порезать на кубики. Счистить с…
Зерна ржи и спельты – 100 г. Редиска – 100 г. Корень сельдерея – 3 корня Малиновый уксус – 4 стол. ложки Горчица – 1 чайн. ложка Масло из зародышей зерна кукурузы – 5 стол.…
На 4 порции: Смесь круп из пакетиков – 150 г. Лук – 1 шт. Петрушка – 1 пучок Лук зеленый – 1 пучок Кориандр – 1 пучок Укроп – ½ пучка Бульон овощной – 1…
На 1 порцию: Зеленая и белая спаржа – 100 г. Плавленый сыр – 20 г. Молотый сладкий перец Батон белый – 3 ломтика Ликер апельсиновый – 2 чайн. ложки Соль Укроп Петрушка Лук зеленый Спаржу…
На 6 порций: 3 пучка редиски 350г. быстроразваривающегося картофеля 5 луковиц-шалот 2 стол. ложки растит. масла 1 л. овощного бульона 100г. сметаны Соль Перец Помыть 12 средних редисок и немного листвы отложить. Все ингредиенты, включая…
Помидоры – 600 г. Грибы свежие – 200 г. Рис круглый – 1 стол. ложка Лук – 1 шт. Зубчик чеснока – 2 шт. Соль Перец Эстрагон Петрушка Взять помидоры средней величины круглой формы. Помыть…
На 6 порций: 500 г. обычных помидоров 6 мелких (виноградных) помидоров Соль Перец Агар-агар 100г. йогурта 150г. 30%-ых сливок 1 пучок базилика 7 стол. ложек винного соуса 5 стол. ложек масла оливкового 5 стол. ложек…
На 4 порции: Хорошо разваривающийся картофель – 700 г. Лук – 2 шт. Масло оливковое (или подсолнечное) – 6 стол. ложек Яйца – 5 шт. Соль Перец Способ 1. Картофель очистить, нарезать ломтиками. С лука…
