Молодой картофель
Оливковое масло
Укроп
Петрушка
Чеснок
Соль
Соус табаско
1. Картофель хорошо промывают (чистить от кожуры не нужно), нарезать каждую картофелину вдоль на восемь равных долек, кладут в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
2. Далее доводят воду с картофелем до кипения и варят еще 2–3 минуты. Слить воду и отложить.
3. Смешать оливковое масло с измельченной зеленью, соусом и продавленным через пресс чесноком. Выложить дольки картофеля на противень в один слой, предварительно окунув дольки в полученную смесь.
4. Запечь в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов.