Любой вид водорослей предотвращает развитие болезней сердца и сосудов системы, водоросли обеспечивают здоровье щитовидной железы, защищают от развития рака и понижают риск врожденных дефектов у детей.
Кроме того, водоросли богаты на минералы, магний, железо, кальций и рибофлавин.
Состав
Листы нори
Уксус для суши
По 250 г. миндаля и грецкого ореха
Дайкон маленький – 1 шт.
Морковь -1 шт.
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1шт.
Пучок зеленого пука
Пучок салатный листьев
1. Залить орехи кипятком, чтобы было легче очистить орехи от кожуры. Промолоть орехи в комбайне на измельчителе.
2. Почистить и порезать морковь и дайкон, полить уксусом для суши и дать настояться.
3. Помыть листья салата и перья лука. Помыть и порезать огурец длинными полосками. Почистить и разрезать авокадо пополам, удалить кость, порезать одинакового размера с огурцом полосочками.
4. На лист нори выложить ореховую массу, не доходя листа где-то 10см, а затем положить лист салата, на него — порезанную морковку и редис с огурцом и закрутить аккуратно, конец листа смазать соевым соусом и закрепить.