26 июня, 2026
  1. Home
  2. Author Blogs

Автор: nbaburkina

nbaburkina

Веганский Том Янг Гунг

Веганский Том Янг Гунг

Это блюдо стоит попробовать любителям очень острой кухни. Авторство этого рецепта, вернее его вегетарианской версии, принадлежит повару Эн Файо. Этот суп очень острый, поэтому я бы рекомендовала вам добавлять специи, ориентируясь на свой вкус. Преимущество…

Грильяж с кедровыми орешками

Грильяж с кедровыми орешками

Эту карамель готовят из мягких, крупных фиников, однако, их можно легко заменить плодами среднего размера, и если они оказались у вас суховатыми, а не мягкими, то просто замочите их на несколько часиков в воде. Несколько…

Цветная капуста под соусом карри

Цветная капуста под соусом карри

С началом осени цветная капуста очень активно входит в питание многих вегетарианцев, ведь открывается её сезон! Просто напомню, что цветная капуста богата на витамин С и магний, которые являются мощными антиоксидантами, они помогают организму справляться…

Свекольный тоник для лица

Свекольный тоник для лица

Как говорят южноамериканские научные исследователи, постоянное использование свекольного сока великолепно подходит для тонизирования мозга. А именно свекла приводит в действие кровоток и насыщает клетки кислородом. В исследовании принимали участие 14 больных в возрасте от 70…

Капустная запеканка

Капустная запеканка

2 чашки пасты (я использую средние ракушки) 1 стакан минеральной воды 1 небольшой кочан брокколи (отделенные на соцветия) 1 небольшой кочан цветной капусты (отделенные на соцветия) 250 г. замороженного гороха 1/2 стакана соевого молока (несладкого)…

Грибные шляпки с сухарями

Грибные шляпки с сухарями

Что вам нужно: Грибы шампиньоны – 300 г. 1 луковица 2 зубчика чеснока Растительное масло, по мере необходимости Панировочные сухари, по мере необходимости Пучок петрушки Соль и перец, по вкусу Как приготовить: 1.Очистить грибы и…

Картофель с соус-кремом

Картофель с соус-кремом

1 большой красновато-коричневый картофель (вареный) ¼ Чашка безмолочной сметаны (продается в специализированных магазинах) ¾ Чайной ложки чесночной соли ½Чайной ложки сушеного укропа и немного для панировки ½ Чайной ложки лукового порошка ½ Чашки панко 1.Разогреть…

Сырный песто на белом батоне

Сырный песто на белом батоне

4 свежих веточки базилика 1/4 стакана кедровых орехов 2 средних зубчика чеснока 1/4 стакана оливкового масла 1/2 чайной ложки соли 1 французский багет 1 чашка томатного соуса 1 стакан тертого веганского сыра Моцарелла (купить в…

Грибные «Тендеры»

Грибные «Тендеры»

Тендеры Одна упаковка крупных вешенок Большое количество масла для жарки Для кляра 1/2 стакана воды 100 г. крахмала 2 ч. л. порошка Чили 1 ч. л. кайенского перца 2 ч. л. чесночного порошка 1/2 ч.…

Рисовая запеканка с нутом

Рисовая запеканка с нутом

½ стакана сырого длиннозерного коричневого риса 3 стакана теплой воды 1 литр овощного бульона (разделить на 3 чашки и 1 чашку) 1 столовая ложка оливкового масла ½ чашки нарезанного белого лука 3 чашки нарезанной свежей…